La Maca: une racine du Pérou
Maca: origines
La Maca est une racine originaire du Pérou. Cultivée à une haute altitude, elle pousse dans des conditions extrêmes. Pourtant, ça ne l’empêche pas de regorger de vertus pour notre organisme. Peu populaire en Europe, elle l’est pourtant au Pérou et est vue comme une plante sacrée.
Les tribus du Pérou utilisaient la Maca pour différentes raisons. Elle était d’abord consommée pour ses valeurs nutritives car elle permettait de couper la sensation de faim. La maca du Pérou en poudre est utilisée dans de nombreuses préparations comme dans du pain, ou encore dans de la farine. C’est grâce à ces tribus que les bienfaits de la Maca ont été découverts.
Les traces de l’exploitation de la Maca remontent à près de 4000 ans. Elle était souvent consommée par les guerriers méritants et par les élites. Grâce à sa composition exceptionnelle, la Maca aurait permis de pallier plusieurs carences et ainsi que la dénutrition en période de crise alimentaire.
Cette racine est souvent renommée “viagra péruvien”, “l’or des incas” ou encore “plante sacrée".
Pourquoi le Pérou est une région idéale pour la culture de la maca ?
Le climat des hauts plateaux de la cordillère des Andes est extrêmement rude, il conjugue la raréfaction de l’air à cause de l’altitude élevée et des températures négatives. Bien qu’extrême, les hauts plateaux péruviens possèdent un écosystème prospère et unique. Depuis des millénaires, les Péruviens ont su tirer profit de la spécificité de leurs sols très riches en nutriments essentiels pour les besoins de leurs cultures maraîchères, notamment celle de la maca.
La culture de la Maca
La Maca pousse à une altitude supérieure à 4 000 mètres. Elle brave les températures négatives pour se développer. C’est d’ailleurs grâce à cela qu’on lui prêterait de grandes propriétés pour notre corps.
Depuis toujours, les méthodes de culture des Péruviens n’ont pas changé pour vous proposer de la Maca avec une qualité irréprochable. Après sa récolte, les racines de maca est séchée d’une manière originale qui alterne températures extrêmes. Le jour, elles sont posées sur des bâches en plein soleil et la nuit, elles gèlent.
Ces opérations confèrent à la maca toute sa singularité et transforment son goût épicé en un goût agréablement doux et caramélisé que l’on peut ressentir si on consomme de la maca du Pérou en poudre.
Maca rouge, jaune, noire…
La Maca existe sous différentes variétés telles que la rouge, la noire ou encore la jaune. Chacune d’entre elles a ses propres vertus pour notre organisme. À vous de choisir celle qui vous convient le mieux.
Pourquoi choisir la Maca Bio de Pharmanath?
La Maca se retrouve rarement dans les supermarchés. En effet, il est préférable d’opter pour de la Maca Bio, néanmoins pour certains d’entre eux, le coût de cette dernière est trop élevé.
Pharmanath vous propose des produits sains et biologiques à base de Maca, que ce soit en gélules, en comprimés ou en poudre.
