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Pour 4 personnes

Ingrédients :

   70 g de Baies de Goji NingXia AbsoluteRED® réhydratées

   4 filets de poulet

   2 cuiller à soupe de Curry, 1 oignon, 2 gousses d’ail

   25 g de beurre, 3 cuillers à soupe de crème fraîche épaisse

   Huile d’olive, vinaigre, sel, poivre

Ustensiles : 1 bol, 1 poêle, 1 hachoir

LA RECETTE

Hachez l’oignon, coupez les filets de poulets en gros dés. Dans la poêle, faites fondre le beurre avec 2 cuiller à soupe d’huile. Faites dorer les filets de poulet avec l’oignon haché quelques minutes à feu vif.  Réduire le feu, saupoudrez de curry, ajoutez la crème fraiche et  2 cuiller à soupe d’eau, salez et poivrez, laissez mijoter 17 minutes.

Pendant ce temps, hachez grossièrement le Goji et hachez finement l’ail. Mélangez dans un bol, ajoutez ½ cuiller à café de vinaigre, 1 cuiller à café d’huile d’olive, poivrez.  Mélangez, votre achard est prêt, il relèvera agréablement ce curry de poulet. Servez avec du riz.

Réhydratez vos baies de Goji NingXia AbsoluteRED® :

Afin de garantir leur préservation optimale, les baies de Goji AbsoluteRED® sont déshydratées. Il n'est pas forcément agréable de les consommer telles quelles. Pharmanath vous conseille de réhydrater vos baies de Goji afin de les assouplir d'en faire ressortir le goût :

  •     Placez vos baies de Goji AbsoluteRED® dans un bol.
  •     Couvrez d'eau quelques secondes
  •     Egouttez-les et laissez reposer quelques heures
  •     Vos baies de Goji sont maintenant prêtes à être cuisinées ou consommées dans un yaourt, une salade ou simplement comme amuse-bouche.
  •     Conserver au frais

NOS BAIES DE GOJI

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