Bon à savoir
L’acérola est un super-aliment.
La vitamine C joue un rôle essentiel dans la biosynthèse du collagène, de la carnitine, des neurotransmetteurs, des corticoïdes et des catécholamines, ainsi que dans la synthèse et le maintien des tissus, notamment pour la formation des os, des dents et des muscles.
Apport quotidien recommandé en vitamine C
110 grammes en France mais la quantité recommandée n'est pas la même selon les pays. Dans tous les cas la dose doit être augmentée pour les fumeurs (environ 35g de plus)
Les richesses de l'acérola pour la santé :
- Teneur élevée en antioxydants
- Riche en minéraux
- Favorise la production de collagène
- Combat les radicaux libres
- Aide à réduire les signes du vieillissement
- Permet de lutter contre les coups de fatigue (notamment lors des changements de saison)
- Riches en bêta-carotène qui se transforme en vitamine A dans le corps
- Booster du système immunitaire, il stimule la production de globules blancs afin de combattre les infections
- Stabilisateur de l’humeur car il est riche en vitamine B
- Régulateur de la pression artérielle, taux de cholestérol et de la glycémie
Pourquoi choisir l’acérola bio ?
Les labels assurent une qualité des produits, notamment le label Agriculture Biologique.
Tous les revendeurs ne respectent pas toujours les conditions d’extraction des fruits. Cela vous garantit que ce sont des cerises acérola de cultures biologiques certifiées, qui gardent toutes leurs valeurs nutritives.
Comment consommer l’acerola
Vous pouvez la consommer en comprimés ou vous pouvez mélanger la poudre avec :
- des smoothies
- des jus de fruits
- la saupoudrer sur des yaourts
- des céréales etc...
A éviter chez les personnes :
- souffrant de goutte
- avec des antécédants de calculs rénaux
Il est fortement recommandé de demander un avis médical pour les personnes suivant un traitement médicamenteux.
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