Zoom sur les propriétés de la spiruline en complément alimentaire

Qu’est-ce que la spiruline?

La spiruline est une micro- algue verte présente depuis toujours sur notre planète. Compte tenu du fait qu’elle existe depuis des milliards d’années, la manière dont elle était consommée est différente. Par exemple, les Aztèques utilisaient la spiruline pour en faire du fromage. C’est à partir des années 70, qu’elle est découverte en tant que complément alimentaire et qu’elle est commercialisée. Elle est classée dans la catégorie des super aliments et est considérée comme le meilleur aliment du 21ème siècle. On lui prêterait de nombreuses propriétés. En effet, elle serait reconnue pour être un puissant antioxydant, et pour améliorer l’endurance et la résistance du corps. Riche en protéine (55 à 70%), elle est l’alliée parfaite des sportifs.