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La racine Maca est un super aliment peu connu du marché occidental, et pourtant c'est un vraie star au Pérou. Ses propriétés sont multiples : énergie, minceur, libido... Nos compléments alimentaires à base de maca sont des solutions à de nombreux problèmes. Vous trouverez ici des idées recettes et des infos sur la maca, ce super aliment mystérieux !
Maca du Pérou : le ginseng péruvien surnommé « l’or des incas »
Du nom scientifique Lépidium Meyenii, la maca est une racine qui intéresse pour ses vertus et sa richesse nutritionnelle hors du commun. Consommée par les populations locales péruviennes depuis des millénaires, cette plante suscite la convoitise du reste du monde. Origine, conditions de culture, composition, vertus et posologie de consommation, Pharmanath vous dit tout sur ce tubercule du Pérou d’exception !
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La maca, une racine qui prend soin de la thyroïde
La thyroïde joue un rôle majeur et multiple dans le corps humain. Cette glande est impliquée notamment dans les hormones, le dérèglement de celle-ci peut causer de nombreux soucis. Comment la maca peut elle aider en cas de problèmes thyroïdiens ?
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Recette de Maca : Gaspacho épicé à l'espagnol
Lavez les légumes, épluchez le concombre et retirer les graines des poivrons. Mixez tous les ingrédients, assez longtemps pour que l'ail et les oignons soient réduit en purée. Incorporez la maca dans la préparation, puis mixez quelques secondes afin de mélanger le gaspacho. La maca ne doit pas cuire, c'est pourquoi il est important de l'incorporer au dernier moment !
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Recette : Smoothie Maca Framboise Banane
Coupez les bananes en rondelles. Ajoutez-les dans le mixer, avec les framboises, le yaourt et le lait. Mixez jusqu'à obtenir une constance qui vous convient. Sucrez à votre goût, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou d'agave en remplacement du sucre raffiné !
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