Qu’est-ce que le MSM?
Le méthylsulfonylméthane, ou le MSM, est une substance présente dans l’organisme qui est composée de soufre organique. C’est le quatrième minéral le plus abondant dans le corps humain. Il est aussi présent, en très faible quantité, dans certains aliments (viandes, légumes, lait, algues, etc.). Le MSM est une poudre reconnaissable par sa couleur blanche et son goût amer.
Le MSM présent dans de nombreux aliments est très fragile. En effet, il est sensible à la chaleur, au séchage ou encore à des procédés industriels. L’alimentation n’est donc pas suffisante pour profiter des bienfaits du MSM.
Depuis les années 1990 le MSM est proposé en supplémentation. Il est créé à partir de l’oxydation d’un sous-produit de la pulpe de bois. Néanmoins, étant donné qu’il est difficile de l’extraire des plantes, il est fabriqué à partir d’un processus chimique effectué dans un laboratoire.
Le MSM contient beaucoup de soufre, c’est pour cela qu’il va aider à lutter contre l’arthrose. En effet, les personnes souffrant d’arthrose ont beaucoup moins de soufre que les personnes ne souffrant pas de cette maladie. C’est d’ailleurs pour cela que de nombreuses études ont été menées pour voir l’effet du MSM sur des patients atteints d’arthrose, et les résultats étaient très encourageants.
Le MSM est très utilisé en tant que complément alimentaire notamment pour ses nombreux bienfaits évoqués précédemment. Son efficacité semble venir du fait que le soufre permettrait la synthèse du collagène et donc aiderait au maintien du bon fonctionnement de la peau, des tendons ou encore des cartilages. Le MSM est une forme organique, en d’autres termes elle est mieux assimilée par l’organisme que sous forme minérale.
